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顺丰优选的核心仍专注食品，其中生鲜电商占比30%，目前顺丰涉足生鲜的模式是产地直销与第三方供应相结合。对于时令产品或对保鲜时间要求较高的产品，顺丰多采取直销的模式，从原产地直接进货。而对于普通食品，对物流和保鲜要求相对较低的产品则更多使用第三方供应。在这当中，第三方将负责生鲜产品从原产地到目的地城市的干线运输。目前直销和第三方供货两者比例在2：8左右。

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